CoSa De IdEaS

Holaaa!!! ¡¡¡¡ Por fín parece que funciona Internet!!!! Hace un mes cambiamos de compañía, y día si y día no sin linea en casa, incluso el día que hay línea, hace algún guiño extraño. ¡¡¡ QUE HORRORRRRRR!!! Aprovecharé que en este momento hay suerte y os dejo una recetita que improvisé anoche y fue un éxito en casa, y estoy súper contenta, porque mi maridito no es muy de productos del mar y no dejó nada,jajaja Estuve mirando diferentes recetas, pero fuese la que fuese me faltaba algún ingrediente, así que improvisé con lo que había, ya me contaréis que os parece el resultado. Como era para ver que tal se los comían hice unas raciones pequeñitas y para que no se quedasen con hambre unos entrantes, algo de queso y panecillos con paté, fácil y rápido, que entre semana no da tiempo a enredar mucho. Hice 9 calamares ( de tamaño mediano), y usé 1 zanahoria, 1/2 cebolla dulce, 1/2 puerro, 1 bote de champis, 1 bote de tomate frito estilo casero, 1 pimiento verde y tres bolsitas de ti...

Hola Amig@s!!! Os debo una disculpa por tantos meses de ausencia. Ha sido un periodo un tanto loco. El final de un embarazo algo complicado y la llegada de un piojillo maravilloso, han sido las razones que me han alejado del ordenador. Ahora regreso para no ausentarme. Con más ganas y con muchas ideas en la cabeza que iré compartiendo con todos. Ya sois unos cuantos los que os habéis animado a pasar por este rinconcito, os lo agradezco de corazón. Espero seguir contando con vuestras visitas y que la familia vaya aumentando poco a poco. Animaros a compartir vuestros comentarios e ideas amig@s, lo estoy deseando. Os dejo un anticipo de algunas de las recetas que he practicado estos meses. En estos días iré compartiendo las recetas Saluditos y hasta la próxima idea.

HOLA AMIG@S!!!! Hoy quiero compartir con vosotr@s el postre de esta noche: Crumblé de manzanas y peras. Es la primera vez que lo hago, y la verdad es que el resultado ha sido estupendo.  No necesitamos muchos ingredientes, y resulta muy sencillo. Yo lo hice con mi peque, y nos lo pasamos muy bien jejeje Para el molde que veréis en la imagen utilizamos: 1/2 paquete de galletas María trituradas. 4 manzanas 3 peras 130 gr de azúcar 80 gr de mantequilla fria 160 gr de harina Canela Lo hicimos así: Trituramos las galletas. Pelamos la fruta y troceamos en gajos finos. Sazonamos con 30 gr de azúcar y canela al gusto. Preparamos la masa del crumblé: echamos en un bol el resto del azúcar, la mantequilla y la harina. Mezclamos bien hasta obtener una masa arenosa. Cubrimos la base del molde con la galleta triturada y encima echamos la mezcla de frutas. Seguido cubrimos las frutas con la masa desmigándola (así nos quedará ese aspecto tan característico del crumblé). ...

Hola amig@s!!!!! Hoy os traigo un bizcocho sencillo y sabroso: Marmolado de Yoghurt No se necesitan muchos ingredientes y es muy sencillo y rápido de preparar. Además el resultado es fabuloso. Se necesitan: 3 huevos 1 yogurt natural 1 medida de aceite (1 medida equivale a un vasito de yoghurt) 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 4 cucharadas de cacao 1 sobre de lavadura química Mantequilla Molde para horno (tipo pan o plum cake) Y se hace: Batiendo los tres huevos y añadiendo el resto de ingredientes, (excepto el caco): levadura, yoghurt, aceite, azúcar, y harina. Mezclando todo hasta tener una  producto homogéneo. Separando en dos la mezcla y añadiendo a una de las mitades el cacao, mezclando bien. A continuación untando el molde con la mantequilla y rellenándolo, alternando las mezclas sin que se hagan una. Para terminar horneando a 180º durante 35-40 minutos.  Tendremos como resultado algo parecido a esto:  Un rico bizcocho mar...

Hola Hoy os traigo una tartita sana y rápida de hacer. Una tartita de fresas estilo americana. Necesitaréis : Una oblea de masa quebrada ( Las hay refrigeradas en el super) 1/2 kg de fresas Esencia de vainilla Dos cucharadas de maicena Vinagre Azúcar Harina Azúcar glass Mantequilla Podeis hacerla así : Limpiamos las fresas y después las troceamos. En un bol las mezclamos bien, muy bien,  con la maicena, la esencia de vainilla ( media cucharadita), un chorrito de vinagre y tres cucharadas de azúcar ( podéis añadir más según gusto). Reservamos. A continuación  preparamos la masa CRUMBLE. Para ello necesitaremos mantequilla, azúcar glass y harina. Harina y azúcar en igual cantidad, mantequilla la mitad de estas. Para esta tarta pequeñita usé 60 gr de harina y azúcar, 30gr de mantequilla.. Una vez tenemos los ingredientes bien mezclados y amasados, hacemos una bola y reservamos. Estiramos la oblea de masa quebrada y cubrimos el molde. Echamos las fre...

Hola amig@s!!!!!!! Normalmente subo post el lunes, pero esta semana ha sido un poco caótica, y os pido disculpas por no cumplir con la cita. Suelen decir "más vale tarde que nunca", así que hoy os dejo otra receta sencilla, HIGADO ENCEBOLLADO ¿Qué necesitamos? Pues ingredientes muy sencillos: .- Un trozo de hígado de ternera .- Cebolla .- Ajo .- Brandy .- Vinagre .- Pimentón dulce .- Sal Preparar este plato es mu sencillo. Troceamos el hígado y lo reservamos. Pelamos y machacamos el ajo en el mortero. Cortamos la cebolla en juliana ( muy fina). En una sartén, templamos un chorro de aceite de oliva. Echamos el ajo y cuando esté pochado añadimos la cebolla y repetimos el proceso. A continuación añadimos el hígado y removemos. Echamos un buen chorro de vinagre y otro de Brandy y dejamos que el alcohol de evapore. Le espolvoreamos pimentón dulce y la sal ( al gusto) y dejamos que se vaya haciendo poco a poco. El resultado es el siguiente: Es un...

Lo sé, lo sé, últimamente me ha dado por la repostería, pero todo tiene una explicación. Es una manera maravillosa y muy divertida de entretener y disfrutar de un rato con mi pequeñaja en estas tardes de lluvia que han tocado. El domingo, en vista de que el plan de juegos en la playa falló (gracias a nuestra amiga la lluvia) me dio por probar una recetilla de mi abuela, ya no está y se echan de menos esos sabores de la niñez. Os dejo la receta, ya me contaréis que os parece. ROSQUILLAS DE ANÍS. ¿Qué necesitamos? 3 Huevos 500 gramos harina ( según el tamaño de los huevos necesitaremos más o menos) 1 taza de aceite de oliva ( tamaño café, "las pequeñitas") 1/2 taza anis 150 gr de azucar ¿Cómo lo hacemos? Sin complicarnos mucho: En un bol grande echamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Añadimos el anís y el aceite y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado y todo sea uno. Para el siguiente paso lo ideal es limpiar la encimera o la mesa y hacer un vo...

Hoy nos toca el postre del fin de semana, TARTA DE QUESO. Un postre sencillo, sabroso que encantará a todos y nada caro. Para prepararla necesitamos: - Tres hojitas de gelatina. - Mermelada de fresa (frutos rojos, arándanos, melocotón... La que más os guste). - Un par de cucharadas de margarina light a temperatura ambiente. - 18 galletas María. - Dos tarrinas de queso light para untar.  - 250 ml de nata liquida para montar. - 100 gr de Azúcar. - Molde desmontable Vamos al lío: Para preparar la base de la tarta: Trituramos las galletas con la picadora y mezclamos el resultado con la mantequilla. Cubrimos la base del molde con la mezcla que acabamos de hacer y la dejaremos en la nevera unos 15 o 20 minutos. Necesitamos que quede lo suficientemente resistente, para que soporte el resto de ingredientes sin romperse. Ahora vamos con la tarta: Lo primero es hidratar la gelatina. Tomaremos dos de las hojas que tenemos preparadas y las pondremos en...

Hoy os dejo una cenita fácil y rápida, para esos días que andamos como locas, sin tiempo para nada. Ingredientes: Un tomate de ensalada grande Jamón de york en lochas ( con 100 gr no vale para un tomate) Queso en lonchas Pan rallado Harina Huevo/leche ¿Cómo los preparamos? Muy sencillo. Primero hacemos lonchas en tomate, como para que nos salgan unas ocho lonchas, así tendremos unas rodajas con un grosor adecuado, ni muy gruesas ni muy finas. Lo que sigue es más fácil todavía: Montamos el San Jacobo, loncha de tomate, loncha de jamón, loncha de queso, repetimos jamón y terminamos con otra de tomate. Así con el resto, nos saldrán 4 San Jacobos. Una vez montados, toca empanar, harina, huevo ( en su lugar leche si no queremos abusar de huevo), pan rallado. Freimos hasta dorar y servimos. A mi personalmente me gusta dejarlo en un plato sobre papel de cocina para absorver el aceite que sobra. Ya están listos para comer!!!!!! El resultado es este:

Hola amig@s. Problemas de salud me han tenido alejada de las redes, pero a partir de mañana regresaré al blog. Espero que las recetas y manualidades que vaya compartiendo os gusten Os pido disculpas y os mando un puñado de besitos Hasta mañana

¿ Qué tal fue la semana? Hoy os traigo el menú que preparamos para comer: .- Mix de tostas: de revuelto de setas y de chistorra. .- Pollo en salsa de tomate con aceitunas. .- Nueces caramelizadas con nata. Fácil de hacer, y riquísimo. No nos sobró nada. MIX DE TOSTAS: Este plato es super sencillo. Hacemos dos revueltos diferentes, uno de champiñones y otro de chistorra, colocamos pequeñas porciones sobre rebanadas de pan, y... ¡ listo para comer ! POLLO EN SALSA DE TOMATE CON ACEITUNAS. Doramos los jamoncitos de pollo y retiramos. Hacemos una salsa de tomate natural y volvemos a echar los jamoncitos, esta vez añadiendo las aceitunas y un vasito de vino. Dejamos cocer 40 minutos y estarán listos para degustar. NUECES CARAMELIZADAS CON NATA: Un postre sabroso y facil de hacer. Caramelizamos las nueces y montamos la nata. En una copa alternamos capas de nata y con nueces. Listo para comer. Como caramelizar las nueces:  (en una sartén echamos agu...

Hola amig@s: Hoy os traigo un dulce tradicional y fácil de hacer: Rosquillas de San Blas. En casa nos encantan, y el Viernes por la noche me decidí a probar suerte, y para mi satisfacción han sido un éxito en casa. Vamos con los  ingredientes : -Para la masa      1/2 kilo de harina      7 huevos M ( si usais L, como es mi caso, os hará falta añadir un poquito más de harina)      125 ml. de aceite de oliva      2 cucharadas soperas de anís      2 cucharas soperas de azúcar - Para el baño      4 claras de huevo      400 gr de azúcar glas      1 cucharada sopera de anís. Ahora el  proceso : La masa: en un bol echamos los huevos, el aceite, el anís y el azúcar. Vamos incorporando la harina poco a poco y amasando con las manos hasta que quede una masa homogénea. Como he dicho, si es necesario añadimos un poco más de harina, para conseguir una...

Mi PrImErA FoFuChA Llevo demasiado tiempo sin escribir , pero han sido demasiadas cosas en este periodo, que me reclamaban todo mi tiempo, pero la cosa parece que se calmó y volveré al lio. Hoy os presento a mi primera pitufilla, una fofucha de Doc, para mi peque, que es fan de este personaje. Os dejó dos fotitos para que le echéis un ojo y me digáis que os parece. Si veis fallos decirme, para corregir en la siguiente, jeje. Saluditos amigos. Hasta la semana que viene.