CoSa De IdEaS

Hola amig@s!!! El día 11 el principito de la casa hizo un 1 añito, y debo confesaros que eso me puso nostálgica y moña,jajaja. Mi ratita presumida está más cerca de los 5 añazos que de los 4, y mi ratoncillo ya empieza a hacer trastadas. El tiempo no corre, vuela!!!!! En estos días iré subiendo posts con esas cositas que nos pasan por la cabeza o que hacemos en el primer añito de vida de nuestros peques, cuidados, comidas,juegos... etc. Si cualquier año es de locos, el primer año de vida de un hijo, lo es un poquito más. Para empezar os dejo la pedazo de tarta que la princesa de la casa le preparó a su hermano para celebrar tan importante acontecimiento. La receta es muy sencilla, bizcochito esponjoso relleno de nata, ganaché de chocolate. y decoración a la imaginación de la repostera. Como hicimos una tarta pequeña, para el bizcocho utilizamos: 3 huevos "L", 5 cucharas de azúcar, la mitad del peso de los huevos en harina y 3 cucharadas de cacao en polvo.  Separam...

Hola amig@s!!! Hoy os traigo una receta rápida, estupenda para una cena improvisada. Un sandwich doble. Los ingredientes que usamos fueron: Lechuga (dos hojas de lechuga por sandwich) Tomate ( dos rodajas por sandwich) Mayonesa Queso havarti Lomo finas lonchas Mantequilla Pan bimbo Y como suponéis la tarea es bien sencilla: Limpiamos y partimos los vegetales. Untamos dos rodajas de pan bimbo con mantequilla ( Solo una de las caras de cada rodaja). Montamos un sandwich con los siguientes ingredientes: Rodaja de pan bimbo una o dos rodajas de lomo, loncha de queso, una o dos rodajas de lomo, rodaja de pan bimbo, (dejando la cara con mantequilla hacia fuera). En una plancha tostamos el sandwich, vuelta y vuelta, dejándolo bien doradito. Encima del  sandwich colocamos las hojas de lechuga, las rodajas de tomate, mayonesa al gusto y cerramos con la rodaja de pan que nos queda. Tarea finalizada!!!!! ¿Qué sandwich es vuestro favorito? Me encantaría saberlo. ...

Hola amig@s!!!!! Hoy os traigo una receta sana y muy divertida de hacer con los mas pequeños de la casa. Esta noche preparamos dos tipos de hamburguesas diferentes con un ingrediente común: tofu. Hamburguesas de tofu con zanahoria. 200 gr de tofu 3 zanahorias (tirando a grandes) un puñado de setas varias ( esas que están en la sección de congelados en el súper) pan rayado ( una cucharada sopera generosa) un ajo dos cucharadas de salsa teriyaki Para preparar esta receta empezaremos pelando, troceando y cociendo las zanahorias. Pisaremos el tofu con un tenedor hasta conseguir una pasta y reservamos Salteamos las setas. Cuando estén listas ( después de unos 8 minutos) las picamos en trocitos muy pequeñitos. Usamos la mitad y la otra mitad la guardamos para nuestra otra receta de hamburguesas Machacamos el ajo y lo doramos, añadiendo el pan rayado. Cocidas las zanahorias, las pisamos hasta hacer un puré. Ya tenemos todo listo para mezclar con el tofu. Mezclaremos bien, ...

Hola amig@s Hoy os traigo un platito que en casa nos encanta. Para prepararlo necesitaréis: Arroz bomba (dos tazas de café) Pechuga de pollo Champiñones Patatas ( 3 ) Zanahoria ( 3 grandecitas) Cebolla (1/2 cebolla) Carcasas de pollo Curry ( nosotros usamos Golden Curry, poco picante) Mantequilla ( 5 cucharadas) La preparación es muy sencilla: Empezamos haciendo un caldo de pollo con las carcasas. Troceamos la pechuga y reservamos. Limpiamos las patatas, zanahorias, cebolla y champiñones y troceamos en pedazos para bocado. Derretimos la mantequilla en una cazuela grande y añadimos las patatas, las zanahorias y la cebolla. Dejamos que se vayan haciendo. Si la mantequilla se consume añadimos caldo poco a poco, según necesitemos. Cuando tengamos las verduras casi hechas añadimos la carne y los champiñones. Seguimos añadiendo caldo según necesitemos y moviendo para que no se pegue. Listas las verduras añadimos un par de cazos de caldo y dos pastillas de curry, Dejamos qu...

Hola amig@s!!! Hoy os traigo el resultado de una tarde de lluvia y gérmenes en casa. Llevaba tiempo intentando hacerlo, pero no conseguía sacar un rato He de deciros que el mérito del resultado no es mio, sino de mi peque, hoy la tarea de mami fue cortar, escribir y pegar, y a veces con ayuda, jajaja ¿Qué os parece el resultado? Con este apartado reforzamos los conceptos de ayer, hoy y mañana. Y los días de la semana Y aquí aprendemos las estaciones del año y los fenómenos meteorológicos. Añadí un extra en el calendario donde ponemos tres palabras cada día para ir ampliando vocabulario Saluditos!!!!

Hola amigos!!! Me encanta meterme en la cocina sin prisas y hacer pruebas, tomarme mi tiempo para hacer las cosas, pero... mis loquitos maravillosos dejan el tiempo justo, así que os traigo otra recetita facilita, improvisada con lo que había en el frigo. Hoy comimos redondo a la plancha acompañado de una salsita de vino tinto. Necesitaréis: redondo en filetes, manzana, vino tinto, mermelada de fresa, puerros, aceite, sal y pimienta. Para acompañar tres filetes de redondo necesitaréis: medio puerro, un vasito pequeño de vino, media manzana y dos cucharadas de mermelada de fresa. Limpiamos y troceamos el puerro y la manzana. Cuando estén pochaditos añadimos la mermelada, mezclamos bien y añadimos el vino, dejamos que el alcohol se evapore y retiramos. Pasamos por la batidora y volvemos a poner al fuego. Si nos ha quedado demasiado espesa podemos añadir un poquito de agua y ligar bien. Así sin mucha complicación tendremos una salsa estupenda. Salpimentamos los filetes de r...

Hola amig@s!!! Tras el parón vacacional y el hacernos de nuevo a la rutina, vuelvo a la carga. Hoy os traigo una receta fácil y muy sana, Made in "mi madre": Setas al ajillo . Lo mejor es que no necesitamos muchos ingredientes y son muy fáciles de encontrar : 1 kg de setas ostra, media cabeza de ajo, medio vaso de vino blanco, cilantro, sal y aceite de oliva. Limpiamos y troceamos las setas, los ajos y el cilantro. Echamos los ajos en el aceite caliente y cuando estén pochaditos añadimos las setas. Dejamos que se hagan a fuego lento y cuando estén prácticamente hechas añadimos el cilantro, el vino y sazonamos. Dejamos que el alcohol se evapore y nos quede una salsita. Ya las tenemos listas para servir!!!!! En esta ocasión las hicimos como entrante, pero también son una guarnición estupenda para carnes. Se hacen rápido y sin complicación, incluso las podemos hacer el día antes si andamos con mucho jaleo, Eso si, no olvidéis comerlas bien calentitas. Saluditos!...