CoSa De IdEaS

Hola amig@s!!!!! Hoy os traigo un bizcocho sencillo y sabroso: Marmolado de Yoghurt No se necesitan muchos ingredientes y es muy sencillo y rápido de preparar. Además el resultado es fabuloso. Se necesitan: 3 huevos 1 yogurt natural 1 medida de aceite (1 medida equivale a un vasito de yoghurt) 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 4 cucharadas de cacao 1 sobre de lavadura química Mantequilla Molde para horno (tipo pan o plum cake) Y se hace: Batiendo los tres huevos y añadiendo el resto de ingredientes, (excepto el caco): levadura, yoghurt, aceite, azúcar, y harina. Mezclando todo hasta tener una  producto homogéneo. Separando en dos la mezcla y añadiendo a una de las mitades el cacao, mezclando bien. A continuación untando el molde con la mantequilla y rellenándolo, alternando las mezclas sin que se hagan una. Para terminar horneando a 180º durante 35-40 minutos.  Tendremos como resultado algo parecido a esto:  Un rico bizcocho mar...

Hola Hoy os traigo una tartita sana y rápida de hacer. Una tartita de fresas estilo americana. Necesitaréis : Una oblea de masa quebrada ( Las hay refrigeradas en el super) 1/2 kg de fresas Esencia de vainilla Dos cucharadas de maicena Vinagre Azúcar Harina Azúcar glass Mantequilla Podeis hacerla así : Limpiamos las fresas y después las troceamos. En un bol las mezclamos bien, muy bien,  con la maicena, la esencia de vainilla ( media cucharadita), un chorrito de vinagre y tres cucharadas de azúcar ( podéis añadir más según gusto). Reservamos. A continuación  preparamos la masa CRUMBLE. Para ello necesitaremos mantequilla, azúcar glass y harina. Harina y azúcar en igual cantidad, mantequilla la mitad de estas. Para esta tarta pequeñita usé 60 gr de harina y azúcar, 30gr de mantequilla.. Una vez tenemos los ingredientes bien mezclados y amasados, hacemos una bola y reservamos. Estiramos la oblea de masa quebrada y cubrimos el molde. Echamos las fre...

Hola amig@s!!!!!!! Normalmente subo post el lunes, pero esta semana ha sido un poco caótica, y os pido disculpas por no cumplir con la cita. Suelen decir "más vale tarde que nunca", así que hoy os dejo otra receta sencilla, HIGADO ENCEBOLLADO ¿Qué necesitamos? Pues ingredientes muy sencillos: .- Un trozo de hígado de ternera .- Cebolla .- Ajo .- Brandy .- Vinagre .- Pimentón dulce .- Sal Preparar este plato es mu sencillo. Troceamos el hígado y lo reservamos. Pelamos y machacamos el ajo en el mortero. Cortamos la cebolla en juliana ( muy fina). En una sartén, templamos un chorro de aceite de oliva. Echamos el ajo y cuando esté pochado añadimos la cebolla y repetimos el proceso. A continuación añadimos el hígado y removemos. Echamos un buen chorro de vinagre y otro de Brandy y dejamos que el alcohol de evapore. Le espolvoreamos pimentón dulce y la sal ( al gusto) y dejamos que se vaya haciendo poco a poco. El resultado es el siguiente: Es un...

Lo sé, lo sé, últimamente me ha dado por la repostería, pero todo tiene una explicación. Es una manera maravillosa y muy divertida de entretener y disfrutar de un rato con mi pequeñaja en estas tardes de lluvia que han tocado. El domingo, en vista de que el plan de juegos en la playa falló (gracias a nuestra amiga la lluvia) me dio por probar una recetilla de mi abuela, ya no está y se echan de menos esos sabores de la niñez. Os dejo la receta, ya me contaréis que os parece. ROSQUILLAS DE ANÍS. ¿Qué necesitamos? 3 Huevos 500 gramos harina ( según el tamaño de los huevos necesitaremos más o menos) 1 taza de aceite de oliva ( tamaño café, "las pequeñitas") 1/2 taza anis 150 gr de azucar ¿Cómo lo hacemos? Sin complicarnos mucho: En un bol grande echamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Añadimos el anís y el aceite y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado y todo sea uno. Para el siguiente paso lo ideal es limpiar la encimera o la mesa y hacer un vo...

Hoy nos toca el postre del fin de semana, TARTA DE QUESO. Un postre sencillo, sabroso que encantará a todos y nada caro. Para prepararla necesitamos: - Tres hojitas de gelatina. - Mermelada de fresa (frutos rojos, arándanos, melocotón... La que más os guste). - Un par de cucharadas de margarina light a temperatura ambiente. - 18 galletas María. - Dos tarrinas de queso light para untar.  - 250 ml de nata liquida para montar. - 100 gr de Azúcar. - Molde desmontable Vamos al lío: Para preparar la base de la tarta: Trituramos las galletas con la picadora y mezclamos el resultado con la mantequilla. Cubrimos la base del molde con la mezcla que acabamos de hacer y la dejaremos en la nevera unos 15 o 20 minutos. Necesitamos que quede lo suficientemente resistente, para que soporte el resto de ingredientes sin romperse. Ahora vamos con la tarta: Lo primero es hidratar la gelatina. Tomaremos dos de las hojas que tenemos preparadas y las pondremos en...

Hoy os dejo una cenita fácil y rápida, para esos días que andamos como locas, sin tiempo para nada. Ingredientes: Un tomate de ensalada grande Jamón de york en lochas ( con 100 gr no vale para un tomate) Queso en lonchas Pan rallado Harina Huevo/leche ¿Cómo los preparamos? Muy sencillo. Primero hacemos lonchas en tomate, como para que nos salgan unas ocho lonchas, así tendremos unas rodajas con un grosor adecuado, ni muy gruesas ni muy finas. Lo que sigue es más fácil todavía: Montamos el San Jacobo, loncha de tomate, loncha de jamón, loncha de queso, repetimos jamón y terminamos con otra de tomate. Así con el resto, nos saldrán 4 San Jacobos. Una vez montados, toca empanar, harina, huevo ( en su lugar leche si no queremos abusar de huevo), pan rallado. Freimos hasta dorar y servimos. A mi personalmente me gusta dejarlo en un plato sobre papel de cocina para absorver el aceite que sobra. Ya están listos para comer!!!!!! El resultado es este:

Hola amig@s. Problemas de salud me han tenido alejada de las redes, pero a partir de mañana regresaré al blog. Espero que las recetas y manualidades que vaya compartiendo os gusten Os pido disculpas y os mando un puñado de besitos Hasta mañana