CoSa De IdEaS

Lo sé, lo sé, últimamente me ha dado por la repostería, pero todo tiene una explicación. Es una manera maravillosa y muy divertida de entretener y disfrutar de un rato con mi pequeñaja en estas tardes de lluvia que han tocado. El domingo, en vista de que el plan de juegos en la playa falló (gracias a nuestra amiga la lluvia) me dio por probar una recetilla de mi abuela, ya no está y se echan de menos esos sabores de la niñez. Os dejo la receta, ya me contaréis que os parece. ROSQUILLAS DE ANÍS. ¿Qué necesitamos? 3 Huevos 500 gramos harina ( según el tamaño de los huevos necesitaremos más o menos) 1 taza de aceite de oliva ( tamaño café, "las pequeñitas") 1/2 taza anis 150 gr de azucar ¿Cómo lo hacemos? Sin complicarnos mucho: En un bol grande echamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Añadimos el anís y el aceite y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado y todo sea uno. Para el siguiente paso lo ideal es limpiar la encimera o la mesa y hacer un vo...

Hoy nos toca el postre del fin de semana, TARTA DE QUESO. Un postre sencillo, sabroso que encantará a todos y nada caro. Para prepararla necesitamos: - Tres hojitas de gelatina. - Mermelada de fresa (frutos rojos, arándanos, melocotón... La que más os guste). - Un par de cucharadas de margarina light a temperatura ambiente. - 18 galletas María. - Dos tarrinas de queso light para untar.  - 250 ml de nata liquida para montar. - 100 gr de Azúcar. - Molde desmontable Vamos al lío: Para preparar la base de la tarta: Trituramos las galletas con la picadora y mezclamos el resultado con la mantequilla. Cubrimos la base del molde con la mezcla que acabamos de hacer y la dejaremos en la nevera unos 15 o 20 minutos. Necesitamos que quede lo suficientemente resistente, para que soporte el resto de ingredientes sin romperse. Ahora vamos con la tarta: Lo primero es hidratar la gelatina. Tomaremos dos de las hojas que tenemos preparadas y las pondremos en...

Hoy os dejo una cenita fácil y rápida, para esos días que andamos como locas, sin tiempo para nada. Ingredientes: Un tomate de ensalada grande Jamón de york en lochas ( con 100 gr no vale para un tomate) Queso en lonchas Pan rallado Harina Huevo/leche ¿Cómo los preparamos? Muy sencillo. Primero hacemos lonchas en tomate, como para que nos salgan unas ocho lonchas, así tendremos unas rodajas con un grosor adecuado, ni muy gruesas ni muy finas. Lo que sigue es más fácil todavía: Montamos el San Jacobo, loncha de tomate, loncha de jamón, loncha de queso, repetimos jamón y terminamos con otra de tomate. Así con el resto, nos saldrán 4 San Jacobos. Una vez montados, toca empanar, harina, huevo ( en su lugar leche si no queremos abusar de huevo), pan rallado. Freimos hasta dorar y servimos. A mi personalmente me gusta dejarlo en un plato sobre papel de cocina para absorver el aceite que sobra. Ya están listos para comer!!!!!! El resultado es este:

Hola amig@s. Problemas de salud me han tenido alejada de las redes, pero a partir de mañana regresaré al blog. Espero que las recetas y manualidades que vaya compartiendo os gusten Os pido disculpas y os mando un puñado de besitos Hasta mañana

¿ Qué tal fue la semana? Hoy os traigo el menú que preparamos para comer: .- Mix de tostas: de revuelto de setas y de chistorra. .- Pollo en salsa de tomate con aceitunas. .- Nueces caramelizadas con nata. Fácil de hacer, y riquísimo. No nos sobró nada. MIX DE TOSTAS: Este plato es super sencillo. Hacemos dos revueltos diferentes, uno de champiñones y otro de chistorra, colocamos pequeñas porciones sobre rebanadas de pan, y... ¡ listo para comer ! POLLO EN SALSA DE TOMATE CON ACEITUNAS. Doramos los jamoncitos de pollo y retiramos. Hacemos una salsa de tomate natural y volvemos a echar los jamoncitos, esta vez añadiendo las aceitunas y un vasito de vino. Dejamos cocer 40 minutos y estarán listos para degustar. NUECES CARAMELIZADAS CON NATA: Un postre sabroso y facil de hacer. Caramelizamos las nueces y montamos la nata. En una copa alternamos capas de nata y con nueces. Listo para comer. Como caramelizar las nueces:  (en una sartén echamos agu...

Hola amig@s: Hoy os traigo un dulce tradicional y fácil de hacer: Rosquillas de San Blas. En casa nos encantan, y el Viernes por la noche me decidí a probar suerte, y para mi satisfacción han sido un éxito en casa. Vamos con los  ingredientes : -Para la masa      1/2 kilo de harina      7 huevos M ( si usais L, como es mi caso, os hará falta añadir un poquito más de harina)      125 ml. de aceite de oliva      2 cucharadas soperas de anís      2 cucharas soperas de azúcar - Para el baño      4 claras de huevo      400 gr de azúcar glas      1 cucharada sopera de anís. Ahora el  proceso : La masa: en un bol echamos los huevos, el aceite, el anís y el azúcar. Vamos incorporando la harina poco a poco y amasando con las manos hasta que quede una masa homogénea. Como he dicho, si es necesario añadimos un poco más de harina, para conseguir una...

Mi PrImErA FoFuChA Llevo demasiado tiempo sin escribir , pero han sido demasiadas cosas en este periodo, que me reclamaban todo mi tiempo, pero la cosa parece que se calmó y volveré al lio. Hoy os presento a mi primera pitufilla, una fofucha de Doc, para mi peque, que es fan de este personaje. Os dejó dos fotitos para que le echéis un ojo y me digáis que os parece. Si veis fallos decirme, para corregir en la siguiente, jeje. Saluditos amigos. Hasta la semana que viene.