Ir al contenido principal

Tarta de Mousse de fresa

De
Hola amig@s:

Esta noche os dejo la segunda exquisitez que nuestra pequeña MasterChef le preparó a su papi como sorpresa. TARTA DE MOUSSE DE FRESAS

Para hacer esta maravilla necesitaremos:

500 gr de fresas
4 cucharadas de azúcar
500ml de nata para montar
galletas maría
mantequilla
6 hojas de gelatina

El proceso es muy fácil:

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla ( dejamos fuera del frigo un par de horas antes de usar la cantidad que necesitemos). Nosotras usamos unos 90gr de mantequilla y 3/4 de paquete
de galletas.

Forramos el molde con papel de horno y después cubrimos la base con la mezcla de galleta. Reservamos en el frigorífico.

Hidratamos las hojas de gelatina.

Limpiamos las fresas y trituramos. Las ponemos al fuego hasta que comiencen a hervir. Añadimos el azúcar y la gelatina. Cuando veamos que nuestras fresas comienzan a tener una consistencia más pesada retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Montamos la nata. Una vez frías las fresas mezclamos con la nata. Mezclamos sin batir, con movimientos envolventes. Echamos nuestra mezcla en el molde que guardamos en el frito y dejamos enfriar 3 horas. 

Así conseguimos una tarta rica y fácil de hacer.


Saluditos



Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Tarde de historias: Nuestro teatro de sombras

De
Hola amig@s!!!! Después de la tempestad siempre viene la calma, aunque a veces tarde en llegar. Paso a paso vamos recobrando la normalidad, y con un poquito de suerte iremos dando forma a todas las ideas que tenemos. Hoy queria compartir una manualidad que hicimos este verano, y a la que en los días de lluvia le estamos dando mucho juego: Teatro de sombras.  Los materiales son fáciles de encontrar: 1 caja de cartón grande. Papel de horno. Pegamento en barra. Cartulinas negras. Pajitas. Celo. Tijeras. El proceso es la mar de sencillo. Nosotras usamos una caja grande para facilitar el proceso, ya que lo hice mano a mano con la princesita de la casa. Usamos como frente la parte más grande, quedando las peques de laterales del teatro. Para esto solo tenemos que cortar una de las partes más grande y las aletas, quedando un gran rectángulo. En el frontal haremos una ventana ( un pelín más pequeña que la hoja de papel de horno) y cubrimos con la hoja de papel de horno, p...
Publicar un comentario
Leer más

Rosquillas de anís, las de la abuela

De
Lo sé, lo sé, últimamente me ha dado por la repostería, pero todo tiene una explicación. Es una manera maravillosa y muy divertida de entretener y disfrutar de un rato con mi pequeñaja en estas tardes de lluvia que han tocado. El domingo, en vista de que el plan de juegos en la playa falló (gracias a nuestra amiga la lluvia) me dio por probar una recetilla de mi abuela, ya no está y se echan de menos esos sabores de la niñez. Os dejo la receta, ya me contaréis que os parece. ROSQUILLAS DE ANÍS. ¿Qué necesitamos? 3 Huevos 500 gramos harina ( según el tamaño de los huevos necesitaremos más o menos) 1 taza de aceite de oliva ( tamaño café, "las pequeñitas") 1/2 taza anis 150 gr de azucar ¿Cómo lo hacemos? Sin complicarnos mucho: En un bol grande echamos los huevos y el azúcar y batimos bien. Añadimos el anís y el aceite y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado y todo sea uno. Para el siguiente paso lo ideal es limpiar la encimera o la mesa y hacer un vo...
1 comentario
Leer más

PIZZA Y COPA DE CHOCOLATE SIN LACTOSA

De
¡Por fin superamos los gérmenes ! Ahora a ponernos en marcha, a pelear con la alergia y a seguir disfrutando y aprendiendo. Ayer soplé velas, 32 añitos. Los peques me regalaron dos dibujos maravillosos, que ahora presiden la puerta de nuestro frigorífico y una comida estupenda, que hicieron con aita. De entrantes brochetas, rabas y fuet. De principal pizzas y de postre copa de chocolate en dos texturas,jeje. Por si queréis ideas para una comida rica y rápida, y sobre todo fácil de hacer con niños , os dejo la receta de las pizzas y de la copa de chocolate. Para las PIZZAS necesitaréis: Tortitas de maiz, queso rallado ( sin lactosa), tomate frito estilo casero, bacon, atún, aceitunas. La elaboración no puede ser mas sencilla, se coge una tortita, se cubre con tomate y se echan los ingredientes, trocitos de bacon, aceitunas y queso rallado para una. Bacon, atún y queso rallado para la otra ( cada uno a su gusto). Se meten en el horno las pizzas 5 minutos a 180º y ¡¡¡ listas!!! ...
Publicar un comentario
Leer más