SALSA DE QUESO PARA NACHOS

Hola amig@s:

Esta noche os dejo la salsa casera de queso que hicimos para los nachos el día del padre. Es fácil de hacer y queda realmente rica

Para hacerla necesitaréis:

100 gramos de queso cheddar
1 taza de leche
1 cuchara de harina
1 cucharadita de mantequilla
1 pizca de pimentón dulce

Si los ingredientes son sencillos, más sencilla es la preparación. Es parecido a preparar una bechamel: derretimos la mantequilla, removemos y hechamos la leche. Sin dejar de remover, para evitar grumos, añadimos poco a poco el queso cheddar. Cuando esté todo el queso fundido y tengamos una crema, añadimos la pizca de pimentón. Dejamos enfriar y ya tendremos la salsa lista para comer

Truco: Como ya sabéis si nos salen grumos en la salsa siempre podemos pasarle la batidora para librarnos de esos pesados amigos.

Saluditos!!!

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