CoSa De IdEaS

¿ Qué tal fue la semana? Hoy os traigo el menú que preparamos para comer: .- Mix de tostas: de revuelto de setas y de chistorra. .- Pollo en salsa de tomate con aceitunas. .- Nueces caramelizadas con nata. Fácil de hacer, y riquísimo. No nos sobró nada. MIX DE TOSTAS: Este plato es super sencillo. Hacemos dos revueltos diferentes, uno de champiñones y otro de chistorra, colocamos pequeñas porciones sobre rebanadas de pan, y... ¡ listo para comer ! POLLO EN SALSA DE TOMATE CON ACEITUNAS. Doramos los jamoncitos de pollo y retiramos. Hacemos una salsa de tomate natural y volvemos a echar los jamoncitos, esta vez añadiendo las aceitunas y un vasito de vino. Dejamos cocer 40 minutos y estarán listos para degustar. NUECES CARAMELIZADAS CON NATA: Un postre sabroso y facil de hacer. Caramelizamos las nueces y montamos la nata. En una copa alternamos capas de nata y con nueces. Listo para comer. Como caramelizar las nueces:  (en una sartén echamos agu...

Hola amig@s: Hoy os traigo un dulce tradicional y fácil de hacer: Rosquillas de San Blas. En casa nos encantan, y el Viernes por la noche me decidí a probar suerte, y para mi satisfacción han sido un éxito en casa. Vamos con los  ingredientes : -Para la masa      1/2 kilo de harina      7 huevos M ( si usais L, como es mi caso, os hará falta añadir un poquito más de harina)      125 ml. de aceite de oliva      2 cucharadas soperas de anís      2 cucharas soperas de azúcar - Para el baño      4 claras de huevo      400 gr de azúcar glas      1 cucharada sopera de anís. Ahora el  proceso : La masa: en un bol echamos los huevos, el aceite, el anís y el azúcar. Vamos incorporando la harina poco a poco y amasando con las manos hasta que quede una masa homogénea. Como he dicho, si es necesario añadimos un poco más de harina, para conseguir una...

Mi PrImErA FoFuChA Llevo demasiado tiempo sin escribir , pero han sido demasiadas cosas en este periodo, que me reclamaban todo mi tiempo, pero la cosa parece que se calmó y volveré al lio. Hoy os presento a mi primera pitufilla, una fofucha de Doc, para mi peque, que es fan de este personaje. Os dejó dos fotitos para que le echéis un ojo y me digáis que os parece. Si veis fallos decirme, para corregir en la siguiente, jeje. Saluditos amigos. Hasta la semana que viene.

Holaaa!! Demasiado tiempo sin dejarme ver, pero han sido muchas las cosas que han sucedido estos meses. Propósito nuevo: dar señales de vida una vez por semana. Hoy os traigo un postre sano, rápido y muy rico: ChUpItOs!!!! 1.- CHUPITOS DE YOGUR GRIEGO, MANGO Y FRAMBUESA Pelamos picamos y trituramos medio un mango maduro y reservamos. Cogemos un bote de mermelada de frambuesa light y yogur griego. En la base de los vasitos echamos dos cucharadas tamaño café de la mermelada y a continuación  rellenamos con yogur dejando un dedo porque tenemos que completar el chupito con el puré de mango. Echamos el puré, alisamos y ¡listo! 2.- CHUPITOS DE CHOCOLATE Y PLATANO Para este chupito mezclamos lo que serían dos yogures griegos con dos petit de chocolate (según la cantidad que hagamos claro) . EN la mezcla trituramos un plátano . Echamos la mezcla en los vasos de chupito ( en mi caso de te) y listos para tomar. 2.- CHUPITOS DE KIWI Y QUESO Otro chupito bi...

Hoy una de picoteo. Dos pintxos muy sencillos y sabrosos. PINTXO DE CHAMPI RELLENO Lavamos y vaciamos los champiñones. Picamos los troncos con la picadora y mezclamos con un puñado de carne picada. Metemos los champiñones salpimentados en el horno, a 180º, y vigilamos que lleguen a su punto sin quemarse. Mientras pasamos por la sartén la mezcla de champis y carne picada sazonada. Una vez esté todo listo rellenamos los champiñones con la mezcla, espolvoreemos queso rallado por encima y gratinamos unos segundos. Sacamos colocamos sobre una rebanada de pan, pinchamos con un palillo y LISTO. SENCILLO Y SABROSO. PINTXO DE JAMÓN, PIMIENTO Y HUEVO Este pincho es bien sencillo también. Cocemos el huevo y freimos el pimiento cortado en tiras.  Rellenamos los bollitos con una capa de pimiento, una rodaja de huevo cocido. Cubrimos el huevo con mayonesa una o dos lonchitas de jamón serrano (ibérico,paletilla....). Cerramos el bollito y LISTO PARA COMER

Hol@ amig@s: ¿Os gustan el yogurt ? ¿y las fresas?. Si es así, aquí tenéis el postre perfecto. YOGURT CREMOSO CON FRESAS INGREDIENTES: Para 4 personas - Yogurt cremoso: 4 unidades yoghurt griego o en mi caso 2 unidades de 500 gr de Yoghurt cremoso Hacendado - 400 gramos fresas - Edulcorante PASOS A SEGUIR - Cortamos el pedípulo y el sépalo de las fresas. ( vamos las hojitas verdes). Lavamos y troceamos - En una sartén echamos las fresas, cuatro cucharadas de edulcorante y otras cuatro de agua. Dejamos que se vayan pechando, hasta que se queden blanditas y suelten el jugo. En este punto se puede añadir un chorrito de anís a las fresas si se desea y dejar unos minutos a fuego alto. Una vez listas retiramos y reservamos. - Tomamos los recipientes que se desean para emplatar y comenzamos el proceso, un poco de yoghurt , cucharadas de fresas y otra capa de yoghurt . ( Más o menos lo que sería un yoghurt por persona) - Otro poquito de fresa por arriba y listo nue...

Hola amig@s!!! Ayer tocó día lluvioso y como algo había que hacer para aprovechar el tiempo, me dio por hacerle unos ganchillos y una gomita para el pelo a la peque, utilizando fieltro y botones. Os dejo las imágenes para que me digáis que os parecen No quedaron mal ¿verdad? Saluditos y hasta el viernes